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Pescada escondida

Apesar dos meus filhos gostarem de peixe cozido, para não fazer novamente peixe cozido com batatas e legumes fiz a minha versão de pescada escondida que os meus filhos adoraram e pediram para fazer novamente. É rápido, fácil, económico e nutritivo.

Ingredientes:

3 medalhões de pescada
brócolos
3 batatas médias aos cubos
1 cenoura às rodelas
2 colheres de sopa de farinha
leite qb
1 colher de sopa de margarina
sal e noz moscada a gosto
2 ovos
queijo mozzarella

Confecção:

Cozem-se a vapor os brócolos, o peixe, os ovos, as batatas e a cenoura. Num tabuleiro dispõem-se por camadas a batata, os brócolos, a cenoura, o peixe e o ovo.
Faz-se o molho bechamel: derrete-se a margarina e envolve-se a farinha. Junta-se o leite morno e mexe-se com uma vara de arames até engrossar e ficar com a consistência desejada. Tempera-se com sal e noz moscada.
Verte-se o molho bechamel por cima do peixe, batata, cenoura e ovo. Polvilha-se com um pouco de queijo mozzarella ralado e leva-se ao forno a 200ºC até ficar dourado.

Bom apetite :-)

7 comentários:

  1. Uma boa alternativa ao peixe cozido com batatas!
    Dá sempre jeito esse tipo de receitas. Obrigada pela partilha.
    beijinhos

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  2. ola miga obrigado pelas visitas, bem andava feita doida á procura do teu link mas cada vez que clicava na tua foto não aparecia, e estou a tentar por-me como seguidora mas não estou a conseguir, mas não vou desistir.
    e ja agora não desistas do teu blog mesmo tendo poucos seguidores, é preciso que continues para aqueles que gostam de te visitar, e ao mesmo tempo divertires-te com o que fazes.
    desculpa os erros sou assim mesmo
    bjs

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  3. Upiiiiiiiii já consegui hehehehehe, visitarei-te sempre que possa.
    bjs

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