Pataniscas de Fios de Fiambre de Peru e Cebola Primavera

15:06

Às vezes chegamos a casa e não temos nada preparado para comer e precisamos de por algo na mesa o mais rápido possível. Estas pataniscas são super rápidas de preparar e pode levar o quer que seja que tenham no vosso frigorífico. No meu caso tenho sempre estes Fios de Fiambre de Peru Primor para juntar às massas, quiches, omeletes ou a estas pataniscas deliciosas.

Simples, saboroso, económico e rápido!




PATANISCAS DE FIOS DE FIAMBRE DE PERU PRIMOR E CEBOLA PRIMAVERA

Ingredientes (para 6 pataniscas):

140g de farinha de trigo com fermento
180ml de leite
1 embalagem de Fios de Fiambre de Peru Primor Charcutaria
4 cebolinhas primavera ou 1 chalota
sal e pimenta
óleo

geleia de malagueta

Preparação:

Mistura-se a farinha com o leite com a ajuda de uma vara de arames, até se obter um polme suave.

Adiciona-se o fiambre e as cebolinhas primavera cortadas em rodelas, ou uma chalota finamente picada.

Tempera-se com sal e pimenta.

Aquece-se uma frigideira com 1cm de altura de óleo e fritam-se colheradas de polme, até que fiquem douradas de ambos os lados.

Servir com salada, arroz branco e geleia de malagueta.


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