Nestes últimos dias tem estado tanto calor que nos apeteceu um chá gelado. Mas os que estão à venda têm tanto açúcar que fazem mais mal que bem. Aproveitei uma visita à casa da minha mãe para apanhar umas folhinhas de lúcia lima e uns limões biológicos para fazer este chá :)
Ficou delicioso e excelente para matar a sede nestes dias quentes, e podemos beber sem nos sentirmos culpados.
It was delicious and excellent for quenching our thirst in these hot days, and we can drink without feeling guilty.
Ingredientes:
1 copo cheio de folhas de lúcia lima
2 limões
1 pau de canela
2 colheres de sopa de mel
1,5l de água
gelo
Num jarro grande colocar as folhas de lúcia lima lavadas, o limão cortado em rodelas e o pau de canela. Ferver a água e deitar dentro do jarro. Tapar com película aderente e deixar repousar até arrefecer. Adicionar o mel, mexer bem e levar ao frigorífico. Na hora de servir, juntar dois cubos de gelo a cada copo.
Ingredients:
A full glass of lemon verbena leaves
2 lemons
1 cinnamon stick
2 tablespoons honey
1.5 l of water
ice
In a large jar place the washed lemon verbena leaves, sliced lemon and cinnamon stick. Boil water and pour into the jar. Cover the jar and let stand until cool. Add honey, stir well and refrigerate. At serving time, add two ice cubes to each glass.
