Pão de espelta e mel / Spelt and honey bread

Tenho ouvido falar de farinha de espelta, e curiosa como sou fui à procura desta farinha. Encontrei esta receita no Allrecipes e quando a fiz nós adorámos. Fica um pão denso, mas muito saboroso. Os meus filhos comeram o pão acabadinho de sair do forno com azeite, açúcar e canela e acabaram com ele em 3 tempos :) Para saberem mais sobre este cereal consultem este artigo. I have heard of Spelt...

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Codornizes aromatizadas com laranja e funcho / Quail flavored with orange and fennel

A minha filha adora tudo o que é pequeno. Animais, bonecos, ganchos, autocolantes, comida! :) E aqui entram as codornizes... Ela acha as codornizes muito "fofinhas" e também deliciosas. Por isso cá em casa come-se codorniz de todas as maneiras e feitios. Desta vez decidi juntar o sabor da laranja e reforçá-lo com o licor de laranja. Ficou delicioso e os meus filhos adoraram quando deitei o fósforo...

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Queques de chocolate e cheesecake / Chocolate and cheesecake muffins

Estes queques foram o resultado de estar acordada antes da 7 da manhã e não saber o que fazer. Decidi então fazer estes queques para o pequeno almoço dos meus filhotes. These muffins were the result of being awake before 7 am and not knowing what to do. So I decided to make these muffins for my kids breakfast. Ingredientes Recheio de cheesecake 1 ovo 1 embalagem de queijo Philadelphia 70g...

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