Tinha duas claras de ovos e não me apetecia deitá-las fora. Lembrei-me que o meu filho me andava a pedir estes merengues e como há uma receita no meu livrinho "Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile", decidi fazer. São tão simples de fazer e a criançada adora!
I had two egg whites and did not feel like throw them away. I remembered that my son had been asking for these meringues and since there is a recipe in my book "Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile" I decided to make it. They are so simple to make and the kids love it!
Ingredientes:
2 claras
110g de açúcar em pó
2 colheres de sopa de cacau
Bater as claras com o açúcar, durante 15 minutos, numa batedeira. Ao fim deste tempo incorporar delicadamente o cacau. Colocar o merengue num saco de pasteleiro e fazer pequenos merengues num tabuleiro forrado com papel vegetal. Cozer em forno pré aquecido a 100ºC durante 1 hora.
2 egg whites
110g icing sugar
2 tablespoons of cocoa
Whisk egg whites and sugar, for 15 minutes in a mixer. At this time gently incorporate the cocoa. Place meringue a pastry bag and make small meringues on a tray lined with parchment paper. Bake in oven preheated to 100 ° C for 1 hour.
