Limonada de Melancia

E continua a saga da melancia. Era enorme, não era doce e deitar fora não era opção. Por isso fiz um refresco! Óbvio! Também fiz gelados, mas eu e o meu filho comemos tudo antes de tirar uma foto! ooops! Mas experimentem bater a melancia descascada com iogurte grego açucarado e uma folhinha de hortelã. Passa-se por um passador e distribui-se pelas formas de gelado, por o pauzinho e esperar pacientemente que congelem. Super, super bom!

Mas voltando ao refresco! Estou a delirar com tanta melancia! Bem, se se faz limonado de morango, porque não fazer limonada de melancia? Gostámos tanto que apetece comprar mais melancia para fazer refresco. 

LIMONADA DE MELANCIA

Ingredientes: 

(faz cerca de 2 litros de refresco)

6 fatias de melancia

sumo de 2 limões

3 colheres de sopa de açúcar

folhas de hortelã (opcional)

2 copos de gelo

cerca de 2 litros de água

Preparação:

Coloca-se a melancia no copo do liquidificador e tritura-se. Com a ajuda de um passador, elimina-se qualquer vestígio de pevides.

Transfere-se o sumo de melancia para um jarro com a capacidade de 2 litros. Junta-se o sumo de limão e o açúcar (podem por menos ou até omitir). Mexe-se até dissolver o açúcar por completo.

Adiciona-se o gelo, as folhas de hortelã (ponham a gosto) e junta-se água até encher o jarro. Mexe-se e coloca-se mais açúcar se necessário.

Guardar no frigorífico até à hora de servir.

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Sumo de Melancia e Morango

Já nos aconteceu a todos comprar uma melancia que não tinha o sabor que esperávamos. E desta vez eu não comprei uma... comprei duas!! Mas deitar fora não é opção. Pois então, o que fazer com duas melancias enormes?! Sumo, pois claro! E que bom e refrescante que ele é.

A melancia não era doce, e eu não queria adicionar açúcar ao sumo, mas lembrei-me de uns morangos bem docinhos que eu tinha no frigorífico. Foi só juntar as duas frutas e resultou num sumo docinho, refrescante e cheio de nutrientes indispensáveis para a nossa saúde.

SUMO DE MELANCIA E MORANGO

Ingredientes:

6 fatias grandes de melancia bem fresca

400g de morangos doces

sumo de meio limão

2 copos de gelo

Procedimento:

Colocar a melancia, descascada e cortada em cubos, no liquidificador (não se preocupem com as sementes, que irão ser eliminadas posteriormente). Triturar durante uns segundos e desligar. Juntam-se os morangos lavados, sem o pé, o sumo de limão e um copo de gelo. Tritura-se tudo junto, até ficar um sumo cremoso e homogéneo.

Coloca-se um passador fino sobre a boca do jarro e despeja-se o sumo devagar. As sementes da melancia e as graínhas do morango ficarão no passador e no jarro só existirá um sumo cremoso.

Junta-se o restante gelo ao jarro e mexe-se. Reservar no frigorífico até à hora de servir.

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