Profiteroles recheados com Chantilly e morangos

É desta vez que vos trago a receita dos profiteroles com Chantilly e morangos. Estava complicado mas é hoje! Tão simples e deliciosos é uma receita fabulosa para complementar o menu de uma refeição especial! Ingredientes: Para os profiteroles: 80g de manteiga 250ml de água 150g de farinha 4 ovos 1 ovo 1 colher de sopa de leite 1 pitada de sal 1 pitada de açúcar Para...

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Madalenas com pepitas de chocolate

Quando eu era miúda comemorava a aula 100, mas nada como as professoras da minha filha fazem. A alegria e o entusiasmo da minha filha deixa-me derretida, e esse entusiasmo deve-se, em grande parte, ao trabalho fantástico das professoras que trabalham com ela. Um dia destes, para a comemoração da aula 100 de uma das disciplinas, a minha filha pediu-me um mimo especial para partilhar com os colegas...

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Pão de forma caseiro

Com dois filhos, tem de haver pão em casa. A opção mais fácil é comprar o pão já feito, mas nem sempre é a mais saudável, pois a lista de ingredientes, por vezes, é interminável, com substâncias químicas quase impossíveis de pronunciar. Para variar, fiz pão de forma para fazer sandes e torradas, em vez de fazer baguetes ou bolinhas, e resultou muito bem, não tendo sobrado nem uma fatia. Esta receita...

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Baguettes

Haverá algo melhor do que um pão caseiro acabado de sair do forno? Estas baguetes tão simples de fazer, ficaram com uma crosta estaladiça e tão saborosa. Uma verdadeira delícia! Ingredientes (para 2 baguetes): 3 copos de farinha de trigo 2 1/4 colheres de chá de fermento de padeiro Condi 310 ml de água morna 1 colher de chá de sal bem cheia Mistura-se o fermento na água morna e deixa-se repousar...

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