Manhãzitos caseiros

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No Dia Mundial da Alimentação e Dia Mundial do Pão, que se comemoraram no passado Sábado, estava eu a ler as mensagens da Isabel no Facebook, que é dona do blog http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/ e que é uma querida, quando vejo uma receita de manhãzitos!

Chamou-me imediatamente à atenção! Não gosto de comprar manhãzitos de compra pois têm uma série de ingredientes que não fazem bem à saúde e estes são excelentes! Deliciosos e rápidos de fazer! E os meus filhos adoraram! (e a mãe também...)

Imediatamente me pus ao trabalho e fiz estes manhãzitos que fizeram as delícias dos meus filhos e dos seus amigos quando fomos ao parque infantil. Já fiz esta receita 2 vezes e foi um sucesso. Obrigado Isabel!

Manhãzitos da Mãe Sofia  :-)

Aqui fica a receita:

1 chávena de leite morno
3 colheres de sopa de açúcar em pó
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de manteiga derretida arrefecida
3 e 1/4 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento de padeiro Fermipan (da segunda vez eu usei metade de um cubo de fermento fresco daqueles que se compra nos supermercados)
1 colher de chá de essência de baunilha (meu toque pessoal)
100g de pepitas de chocolate
1 gema de ovo ou leite para pincelar

Misturam-se todos os ingredientes numa tigela, excepto as pepitas de chocolate. Amassa-se até ligar todos os ingredientes, tendo cuidado para não amassar demais senão a massa fica mais dura. Incorporar as pepitas de chocolate. Formar pequenas bolas de massa e deixar levedar em local quente durante 20/30 min. Pincelar com ovo ou leite para dar brilho aos manhãzitos e levar ao forno a 200ºC.

A minha filhota sugeriu colocar nozes na massa e o meu filhote sugeriu passas. Talvez para a próxima faça uma variação :-)

É de comer e chorar por mais!

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8 comentários

  1. Que lindos! Essa foto do interior está fantástica.

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  2. Por acaso ficou gira :-) Só faltava captar o cheiro e o vapor que deitava quando o abri ao meio :-)

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  3. Que bom aspecto! Onde encontraste as pepitas? Tenho procurado nos supermercados, sem sucesso... Ah, e obrigada pela visita ao meu blog :)

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  4. Compro no Continente e no Jumbo. Mas nem sempre consigo encontrar, porque esgota rapidamente.

    Beijinhos :-)

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  5. Obrigado :) E obrigado pela receita, os meus filhos adoram estes pãezinhos!

    Beijinhos Isabel

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  6. Que bom acordar assim, com um manhãzito destes na mesa do pequeno almoço :) Tenho que experimentar. Bjs. Lúcia

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  7. quanto tempo devem ficr no forno?

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