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Entrecosto no forno / Roasted ribs

Este verão recebi em casa o sal picante para grelhados da Casa do Sal. Fica delicioso tanto em carne como no peixe. Desta vez experimentei este sal no entrecosto assado no forno e ficou divinal! Mas palavras para quê? As imagens falam por si :-)

This summer I received spicy salt to grill of the Casa do Sal. It's delicious in meat and in fish. This time I tried this salt in roasted ribs and it was heavenly! But words for what? Images speak for themselves :-)



Ingredientes:
1kg de entrecosto
1 colher de sobremesa de massa de pimentão
sal picante para grelhados Casa do Sal qb
azeite qb
2 copos de vinho branco
6 dentes de alho
batatas pequenas

De véspera, temperar a carne com os temperos e o vinho branco. Deixar marinar de um dia para o outro. Colocar o entrecosto num tabuleiro com as batatas.
Levar ao forno a 200ºC durante 45 minutos.
Servir com uma salada verde.


Ingredients:
1kg of ribs
1 tablespoon of ground pepper
spicy salt for grilling from Casa do Sal to taste
olive oil to taste
2 cups of white wine
6 cloves garlic
small potatoes

Season the meat with the spices and white wine. Let marinate overnight. Place the ribs in a  pan with the potatoes.
Bake at 200 ° C for 45 minutes.
Serve with a green salad.


7 comentários:

  1. Olá Sofia, tens aqui um prato que adoro, está com óptimo aspecto;)
    Beijinhos.

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  2. Também recebi esse sal é mesmo uma maravilha ,dá um sabor muito bom á carne.
    Esse entrecosto ficou com muito bom aspecto.
    bjs

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  3. Gosto muito de entrecosto no forno. Este está com um aspecto maravilhoso.
    Beijinhos

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  4. Que bom aspecto. Gosto muito.
    Bjs
    Rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  5. uiiiiiiiiiiiii gosto tanto.
    Beijinhos e bom domingo

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