Mini-pizzas

Agora que tenho de fazer almoços todos os dias para os meus filhos levarem para a escola, tudo tem de ser práctico e fácil de transportar. Claro que os meus filhos me pedem pizza, mas como não é práctico transportar fatias de pizza e depois comê-las na escola, lembrei-me de fazer estas mini-pizzas. São muito mais fáceis de transportar e as crianças e adultos pegam nelas com facilidade, sem risco do recheio cair.

Now that I have to make lunch every day for my kids to take to school, everything has to be practical and easy to carry. Of course my kids ask me pizza, but since it is not practical to carry slices of pizza and then eat them in school, I remembered to make these mini-pizzas. They are much easier to carry and children and adults hold it easily, without the risk of the filling falling out.

Ingredientes:

massa de pizza

molho de tomate

carnes frias a gosto

azeitonas

queijo mozzarella

queijo parmesão

sémola de milho

formas de queques

Formar pequenos círculos de massa numa superfície polvilhada com sémola de milho. Forrar as formas de queques com os círculos de massa e rechear com o molho de tomate, as carnes frias, as azeitonas e polvilhar com os queijos. Levar ao forno até a massa ficar cozida e o queijo derreter.

Agora é só embrulhar e levar na mala ;-)

Ingredients:
pizza dough
tomato sauce
ham, pepperoni
olives
mozzarella cheese
Parmesan cheese
muffins cups

Make small circles of dough on a lightly floured surface. Line the muffins cups with the circles of dough and garnish with the tomato sauce, the ham and pepperoni, olives and sprinkle with cheese. Bake until the dough is cooked and the cheese melts.
Now just wrap and put it in your bag ;-)