Bochechas de porco aromatizadas com mel e alecrim

Fiz pratinho para a Moira da Tertúlia dos Sabores que virtualmente virá jantar hoje ao meu humilde blog :-) Um beijinho de parabéns para a Manuela pelo seu delicioso blog que hoje faz 3 anos de existência. Agora passemos à comidinha, senão arrefece :-) Ingredientes: 4 bochechas de porco castanhas massa de pimentão alecrim 1 colher de sobremesa de mel sal azeite pimenta vinho branco óleo para...

Ler mais »

A minha mãe é um doce!

Apesar de me chatear com os meus pais de tempos a tempos, de achar que são chatos e que às vezes opinam demasiado sobre as decisões sobre os meus filhos, a verdade é que eles são uns pais extraordinários! Não passo um dia sem falar com a minha mãe. Adoro conversar com ela, e nesta altura das nossas vidas às vezes sinto-me mais mãe dela do que ao contrário. Preocupe-me se foi às consultas, se está...

Ler mais »

Pescada escondida

Apesar dos meus filhos gostarem de peixe cozido, para não fazer novamente peixe cozido com batatas e legumes fiz a minha versão de pescada escondida que os meus filhos adoraram e pediram para fazer novamente. É rápido, fácil, económico e nutritivo. Ingredientes: 3 medalhões de pescada brócolos 3 batatas médias aos cubos 1 cenoura às rodelas 2 colheres de sopa de farinha leite qb 1 colher de sopa...

Ler mais »

Broas dos Santos

Neste primeiro dia de Novembro em que se celebra o Dia de Todos os Santos e que é tradição na terra dos meus Pais (Lourinhã) as crianças irem ao Pão-por-Deus, decidi fazer as broas dos santos que a minha Mãe fazia quando eu tinha a idade dos meus filhos. Confesso que a única vez que fui ao Pão-por-Deus bati à porta do meu vizinho da frente e voltei para casa com vergonha :o) Aqui fica a...

Ler mais »