Gelado de ameixa rim / Sloes ice cream

Os meus pais têm 2 amexeiras que todos os anos ficam carregadinhas de ameixas deliciosas. Este ano, tirei de uma só vez 12kg e ficaram outros tantos por apanhar. Onde os meus pais nasceram chama-lhes ameixa rim, mas nos outros cantos do nosso país chamam-lhe abrunho, ameixoco e ameixa tomate de galo. Tenha lá o nome que tiver, acho-as deliciosas e são as minhas preferidas. Mas com 12 kg de ameixas...

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Chá gelado de lúcia lima / Lemon verbena iced tea

Nestes últimos dias tem estado tanto calor que nos apeteceu um chá gelado. Mas os que estão à venda têm tanto açúcar que fazem mais mal que bem. Aproveitei uma visita à casa da minha mãe para apanhar umas folhinhas de lúcia lima e uns limões biológicos para fazer este chá :) Ficou delicioso e excelente para matar a sede nestes dias quentes, e podemos beber sem nos sentirmos culpados. These recent...

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Pizza no frango / Pizza on chicken

Esta receita foi inspirada no programa Hungry Girl do canal Food Network. Pareceu-me tão interessante que mal podia esperar por experimentar. As crianças estão sempre prontas para pizza, e quando viram o almoço, ficaram desconfiadas, mas devo dizer que nem elas, nem eu sentimos falta da base de pizza tradicional. Experimentem! Fica delicioso! Cortarmos no hidratos de carbono, e fica uma refeição...

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Tarte de Nutella / Nutella pie

Depois do sucesso que o Morangão Folhado fez cá em casa, decidi alterar um pouco a receita e usar um ingrediente que todos adoram cá em casa... Nutella! O recheio ficou muito cremoso e a Nutella conferiu-lhe um sabor delicioso! After the success of the Strawberry Pie ​​here at home, I decided to slightly change the recipe and use an ingredient that everyone loves... Nutella! The filling was...

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Morangão folhado / Strawberry pie

Depois de quase um mês de pausa para férias, volto com uma receita que inventei com os poucos ingredientes que tinha no frigorífico. Fi-la a pensar na minha filhota, que adorou e, em conjunto com o pai, deu o nome de Morangão Folhado a esta tarte, que ficou rectangular porque não havia tarteira à mão. Só posso dizer que ficou deliciosa, leve e foi tão simples de fazer! After nearly a month's...

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