Bulgur com Cogumelos e Bok Choi

Eu adoro experimentar comidas novas. Há cerca de 2 meses encontrei no Jumbo, na secção de comidas estrangeiras, o bulgur. E digo-vos que fiquei viciada! É saboroso, sai sempre bem, é rápido e faz bem à saúde. Fonte: http://www.newgoodfood.com/pantry/grains_bulgur-medium.jpg Também tenho visto no Pingo Doce a couve Bok Choi que me despertou a curiosidade.Fonte: http://www.justhormonious.com/bok-choy-nutritional-facts/ Nem...

Ler mais »

Hamburgueres com molho de cerveja

Os meus filhos adoram hamburgueres, mas eu canso-me do habitual hamburguer grelhado com batata frita, por isso desta vez fiz uma versão diferente. Muito simples e deliciosos! Ingredientes para 4 pessoas 4 hamburgueres mistos (1/2 vaca e 1/2 porco) 1/2 lata de cerveja Sagres mini sal e pimenta qb natas de soja margarina Temperar os hamburgueres e fritar na margarina. Regar com 1/2 da lata de cerveja...

Ler mais »

Bifes de Peru no forno com Espinafres e Cogumelos

Tinha uma embalagem de cogumelos e outra de espinafres e não sabia bem o que fazer com elas. Lembrei-me então de fazer um prato de forno que me saiu delicioso e que o meu filhote adorou! Ingredientes: 4 bifes de peru pão ralado com ervas da Espiga queijo parmesão ralado cogumelos 150g de espinafres 2 colheres de sopa de azeite queijo mozzarella ralado 1 dente de alho picado sal e pimenta qb óleo 1...

Ler mais »

Doce de leite condensado e gelatina de frutos do pântano do Shrek

A minha filha andava a pedir-me uma sobremesa, mas eu não tinha ideia do que fazer. Aproveitei a ocasião para dar uso a uma embalagem de gelatina e a uma lata de leite condensado que já tinham a data de validade a terminar. Foi de tal maneira um sucesso que desapareceu tudo no mesmo dia. Ingredientes 1 lata de leite condensado cozido1 pacote de natasBolacha Maria esmagada1 pacote de gelatina...

Ler mais »

Sopa de Peixe

Tenho tentado ser mais disciplinada e usar o que tenho no congelador, em vez de ir comprar mais comida para fazer. Há 1 mês comprei uma pescada grande do Pacífico e eu trago sempre a cabeça. Normalmente cozo-a e como-a com legumes. Mas desta vez apeteceu-me uma sopinha em vez do simples peixe cozido. E assim saiu esta deliciosa sopinha de peixe para o nosso jantar. Ingredientes 2/3 pessoas 1...

Ler mais »

Bolo de mel e farinha 3 A's

Numa noite sem sono, andava eu a ver as novidades da blogosfera, quando me deparei com este bolinho delicioso do blog Pão e Beldroegas. Nem pensei duas vezes! Levantei-me do sofá e fui fazer o bolo. Mas fiz com algumas alterações :-) Andava há já algum tempo para experimentar uma farinha que comprei no Celeiro A minha filha, que adora tudo o que leva alfarroba, adorou este bolinho :) Ingredientes 150g...

Ler mais »