Bolachas de manteiga de amendoim, Snickers e pepitas de chocolate / Peanut butter, Snickers and chocolate chip cookies

Estas bolachas desaparecem num instante cá em casa. A minha filha simplesmente adora bolachas com manteiga de amendoim. E como também adora Snickers, e já vi tanta receita na internet com barras de chocolate, porque não juntar tudo numa bolacha maravilhosamente deliciosa e já agora juntar umas pepitas de chocolate à mistura :)  

Ingredientes

160g de farinha

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de café de sal

100g de manteiga à temperatura ambiente

220g de manteiga de amendoim

150g de açúcar

100g g de açúcar amarelo

1 colher de sopa de leite

1 colher de sobremesa de baunilha

1 ovo

3 barras de chocolate Snickers

1 embalagem de pepitas de chocolate

Bater a manteiga, a manteiga de amendoim até ficar uma mistura macia. Adicionar os açúcares e o ovo e misturar bem. Adicionar a baunilha e o leite e misturar bem. De seguida juntar a farinha, o fermento e o sal e mexer até a farinha estar bem misturada. Juntar o chocolate Snickers partido aos pedaços e as pepitas de chocolate. Levar ao frigorífico durante 30 minutos.
Fazer bolinhas de massa, dispor num tabuleiro e levar ao forno a 180ºC durante 10 minutos. Depois desse tempo devem-se deixar as bolachas no tabuleiro até arrefecerem e endurecerem um pouco para evitar que se partam.

Apreciem com um belo copo de leite gelado :)

These cookies disappear in an instant in my house My daughter just loves cookies with peanut butter. And also loves Snickers, and I have seen so many recipes on the Internet with chocolate candy bars, why not put it all together in a wonderfully delicious cookie and add some chocolate chips to the mix:)

Ingredients

160g flour
2 teaspoons baking powder
1 teaspoon salt
100g butter at room temperature
220g of peanut butter
150g sugar
G 100g brown sugar
1 tablespoon milk
1 teaspoon of vanilla
1 egg
3 Snickers candy bars
1 package chocolate chips



Beat butter, peanut butter mixture until smooth. Add the sugar and egg and mix well. Add the vanilla and milk and mix again. Then mix together flour, baking powder and salt and stir until the flour is well mixed. Add Snickers chopped into pieces and chocolate chips. Take it to the refrigerator for 30 minutes.
Make dough balls, arrange it on a baking sheet and bake at 180ºC for 10 minutes. After that time allow the cookies to rest in the baking sheet for a few minutes.


Enjoy with a nice glass of cold milk :)