Fofos de chouriço / Chorizo fritters

Esta receita foi tirada do livro "Cozinhar sem gastar" da Anabela Almeida. Tem receitas muito económicas e rápidas de fazer. Estes fritos de chouriço foram feitos para acompanhar uma sopinha. This recipe was taken from the book "Cooking without spending" of Anabela Almeida. The recipes have very cheap and quick to make. These chorizo fitters were made to accompany a soup. Ingredientes: 1...

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Fondue de Queijo

Nós adoramos um belo fondue de queijo. Encontrei no Aldi umas embalagens de queijo para fondue que são deliciosas. Aqui fica a reportagem do nosso fondue :) We love a nice cheese fondue. I found in Aldi a package for cheese fondue that is delicious. Here is the story of our fondue :) Ingredientes: 1 embalagem de queijo para fondue do Aldi 2 dentes de alho Noz moscada e pimenta tomate...

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Pipocas com açúcar e canela / Popcorn with sugar and cinnamon

Os meus filhotes adoram pipocas enquanto vêm um filme. Costumo fazer estas pipocas que ficam deliciosas e deixam um cheirinho fabuloso na casa :) My kids love popcorn while watching a movie. I usually make these popcorn that are delicious and leave a fabulous smell in the house :) Ingredientes: 1/2 copo de milho para pipocas açúcar canela óleo Numa panela funda colocar o milho e...

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Cantaril assado em cama de cebola / Roasted black belly rosefish in a bed of onions

Os meus filhos adoram cantaril assado. É um peixe que rapidamente desaparece aqui em casa. Esta é mais uma das maneiras como eu faço este peixinho :) My kids love black belly rosefish roast. It is a fish that quickly disappears here at home. This is another of the ways I make this fish :) Ingredientes: 2 cantaris pequenos 2 cebolas às rodelas rodelas de chouriço mistura de especiarias...

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Chocolate cobbler

Os meus filhos pediram-me para fazer um bolo de chocolate que ficasse bem com gelado. Eu já tinha este bolinho debaixo de olho há já algum tempo, e hoje decidi fazê-lo :) Fica absolutamente delicioso, é muito fácil de fazer, rápido, económico, tal como gostamos :) O bolo depois de cozido, fica muito cremoso por baixo e, por cima, fica um bolinho macio e fofinho delicioso. Comemos este bolo com...

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Tarte de chocolate com crosta de côco / Chocolate pie with coconut crust

Lembram-se da tarte super fácil? Pois aqui está uma variação dessa tarte. A crosta de côco fica torradinha e absolutamente deliciosa! Remember the super easy pie? Here is a variation of this pie. The coconut crust turns crispy and absolutely delicious! Aos ingredientes da Tarte super fácil junta-se 1/4 copo de chocolate (usei Nesquick) e leva-se tudo ao copo misturador (excepto a canela...

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Tarte super fácil / Super easy Pie

Desde que uma amiga me deu esta receita há uns meses, que já a fiz umas quantas vezes para os meus filhotes. É tão fácil de fazer e é muito económica :) Since a friend gave me this recipe a few months ago, I have baked this pie a few times. It's so easy to make and is very inexpensive :) Ingredientes: 4 ovos 1/4 copo de manteiga ou margarina 3/4 copo de açúcar 2 copos de leite 1/2...

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Pãezinhos rápidos / Quick buns

Estes pãezinhos são óptimos para uma emergência em que não se tem pão em casa e temos miúdos esfomeados :) São muito fáceis de fazer e rápidos. Ficam muito fofinhos e leves, deliciosos para comer com manteiga dentro ou para acompanhar o almoço ou o jantar. These buns are great for an emergency when there is no bread at home and you have hungry kids :) They are very easy and fast to...

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Tarte de maçã / Apple pie

Há umas semanas atrás fiz esta tarte para a sobremesa do jantar. Para grande surpresa minha, desapareceu num instante, pois não pensei que ficasse tão saborosa! Até a minha filhota, que não aprecia cremes, adorou esta tarte. Esta tarte nem chegou a arrefecer completamente :) A few weeks ago I made this pie for dessert. To my great surprise, it disappeared in an instant, I never thought it would...

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Rolo de carne recheado com queijo e fiambre \ Cheese and ham stuffed meatloaf

Esta receita já está na lista de espera há imenso tempo e hoje, ao "arrumar" algumas fotos lembrei-me deste rolo de carne. Estava de facto absolutamente delicioso e o que sobrou, cortei em fatias e comemos em sandes. Experimentem que vale a pena :) This recipe was on the waiting list to post for a long time and today, while I was cleaning my computer from some pictures reminded me of this meatloaf....

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Frango guisado com esparguete / Chicken stew with spaghetti

Esta é uma das minhas comidas preferidas. A minha mãe fazia muitas vezes este prato quando eu era pequena, e, apesar de não gostar muito de ervilhas, eu devorava tudo. Só o cheiro me traz memórias de criança, de quando o meu mundo era a minha mãe, o meu pai e o meu irmão, em que passava os dias sem preocupações, a brincar com a minha galinha e coelho de estimação. Aqueles bichinhos seguiam-me para...

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Pizza de brócolos com queijo azul / Broccoli and blue cheese pizza

Havia uma pizzaria em Lagos que tinha umas pizzas deliciosas! Com muita pena do meu filho, essa pizaria fechou. Faziam as melhores pizzas de brócolos que o meu filho já comeu. Esta semana o meu filhote pediu-me uma pizza de brócolos e eu tentei fazê-la de forma saudável e manter o sabor de que ele se lembrava. Então saiu esta pizza que estava deliciosa! There was a pizzeria in Lagos that made...

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Apple strudel muffins

Estes muffins foram feitos para umas meninas muito queridas, que todos os dias me fazem suar da forma mais divertida possível! Um beijinho muito grande para as meninas do Vivafit Alfragide! These muffins were made for the most sweet girls, who every day make me sweat the most fun way possible! A big kiss for the girls of Vivafit Alfragide! Ingredientes: 1 copo de farinha de trigo 1 copo...

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Bolo de Nutella / Nutella Bread

Aqui em casa adoramos Nutella! Tudo é boa desculpa para incluir Nutella, tal como aconteceu com este bolo, que mais uma vez foi a minha filhota que descobriu, enquanto pesquisava pelos blogs que eu sigo. Here at home we love Nutella! Everything is good excuse to include Nutella, as happened with this cake, which again was my daughter who discovered, while researching the blogs I follow. Ingredientes: 1...

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Bolachas sorriso / Smile cookies

Andava ansiosa para experimentar com a minha filhota um cortador de bolachas que comprámos nos saldos do El Corte Inglés. Há cerca de 1 ano encontrei esta receita e depois de encontrar o cortador de bolachas em forma de sorriso, eu tinha de fazer estas bolachinhas que fizeram sucesso aqui em casa! I was looking forward to try with my daughter a cookie cutter we bought in sale at the El...

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Bolachas húngaras / Hungarian cookies

Estas bolachas são as preferidas da minha filha. Sempre que vamos à pastelaria no prédio onde vivemos, ela pede-me para comprar algumas. Então, um destes dias, fiz uma fornada e ela adorou!! São deliciosas e muito fáceis de fazer. These are my daughter's favorite cookies. Every time we go to the pastry in our building were we live, she always asks me to buy some. So, one of these days, I made...

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Petit Nutella Pochettes

Esta receita foi tirada do canal Food Network pela minha filha. Ela adora tudo o que leva Nutella e estes pastéis não foram excepção! São muito fáceis e rápidos de fazer e têm um aspecto muito apelativo, já para não falar do sabor maravilhoso! Como o meu filhote não aprecia Nutella fiz metade com doce de ovos, que também fica delicioso! This recipe was taken from the Food Network channel by...

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