Gelado de menta

O meu filhote é um grande apreciador de gelado de menta e eu já andava para fazer este gelado que vi no blog Kika Gula que tem receitas maravilhosas. Quem ainda não conhece devia dar uma espreitadela :)

Foi muito fácil de fazer e, apesar de não ter máquina de gelados, ficou com uma consistência muito agradável e de sabor, só tenho a dizer que desapareceu num instante! :)

Aqui fica a receita com algumas alterações.

Ingredientes:

200ml de natas

2 ovos

150ml de leite

150g de açúcar

100ml de xarope de menta

nutella

Batem-se os ovos com o açúcar até estar cremoso. Junta-se o leite e o xarope de menta e mistura-se bem. Batem-se as natas em chantilly e envolve-se na mistura anterior. Como não tenho máquina de fazer gelados, deitei numa travessa e levei ao congelador e a cada meia hora durante 3 horas (o meu congelador congela muito rapidamente por isso foi preciso estar atenta) bati a mistura com um garfo para quebrar os cristais de gelo. Antes de levar ao congelador deitei  gotas de nutella que ao congelar ficaram bolinhas de chocolate deliciosas.

Servi em pétalas de bolacha com molho de chocolate e morango. Delicioso!!

Bom apetite!!