Bolo de maçã e noz / Apple and walnut cake

06:50

Havia uma maçã no cesto da fruta a pedir para ser comida, mas ninguém a quis comer. Triste por ser desprezada por quem a comprou na praça, chorava por ninguém gostar dela. Certo dia, pegaram nela e a maçã foi a estrela num bolo delicioso. E foi desta forma que todos em casa comeram a maçã e ela feliz por todos gostarem dela!

There was an apple in the fruit's basket asking to be eaten, but no one wanted her. Sad to be despised by those who bought her, crying for not being wanted. One day someone took her and made the star in a delicious cake. And it was in this way that everyone in the house ate the apple and she was so happy that everyone liked her!


Ingredientes:
125g de manteiga
200g de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
150g de farinha de trigo
100g de farinha de trigo integral
1 colher de chá de fermento
1 maçã sem casca cortada em cubos
100g de nozes picadas grosseiramente
açúcar em pó e canela para polvilhar

Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar com manteiga e polvilhar com pão ralado uma forma de bolo inglês.
Numa tigela bater a manteiga com o açúcar. Juntar os ovos e a baunilha e encorporar bem. Adicionar a farinha com o fermento e mexer a massa até ficar homogénea. Incorporar a maçã e as nozes e deitar na forma. Levar ao forno durante cerca de 45 minutos.
Ao fim desse tempo desenformar e polvilhar com açúcar em pó e canela.


Ingredients:
125g butter
200g sugar
2 eggs
1 teaspoon vanilla
150g plain flour
100g of whole wheat flour
1 teaspoon of baking powder
1 apple, peeled, diced
100g coarsely chopped walnuts
powdered sugar and cinnamon for sprinkling

Preheat the oven to 180 ° C. Grease with butter and sprinkle with breadcrumbs baking pan of pound cake.
In a bowl beat the butter with the sugar. Add the eggs and vanilla and mix well. Add the flour and baking powder and mix until you get a homogeneous dough. Mix in the apple and walnuts and pour into the baking pan. Bake for about 45 minutes.
At the end of that time unmold and sprinkle with powdered sugar and cinnamon.


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13 comentários

  1. Ficou lindo! Já não faço bolo há algum tempo desde antes do Natal... Hoje é dia, porque amanhã há aniversário. O teu ficou lindo e de certeza delicioso, essa combinação é perfeita!
    Beijinhos

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  2. O teu bolo tem um interior fantástico, que maravilha!

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  3. Coitadinha da maçã! o bolo ficou optimo, bjks

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  4. Bom dia!

    Que delicia de sugestão.
    Excelente!

    Beijinhos e bom fim de semana;

    Aurea Sá

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  5. Olá Sofia!
    Este bolo é uma maravilha o interior é delicioso!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  6. Que bolo guloso!
    beijinhos e bom fim de semana

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  7. Ficou tão bonito amiga, e aromático de certeza, bjokitas

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  8. Mas que interlúdio lindo.
    As fotos do bolo estão muito lindas.

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  9. Adoro bolos de maça e se levar então não resisto.
    Ficou tão lindo e com um interior delicioso.
    bom fim de semana
    bjs

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  10. Olá
    Que bom aspecto, tem ar de ser guloso este bolinho

    Beijnhos

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  11. Que bolinho bom, gosto tanto destes bolinhos assim fofinhos e simples:) Com um chãzinho são perfeitos para estes dias! beijinhos

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  12. Que lindo bolinho!!! Gosto muito de maçã e noz, vou levar a receita comigo :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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